گیلاس Prunus Avium L
مشخصات
درختی بزرگبا ارتفاع حداکثر 20 متر،پوسته درخت تیره،پوست شاخه های جوان آن صاف ،سبز و به تدریج قهواه ای و سرخ براق می شود . برگ ها تخم مرغی ، نوک کشیده با داندانه های اره ای، گل ها سفید رنگ دارای 30 پرچم که 7 تا 8 روز دوام دارند. شهد آن در داخل نهنج ترشح می شود. میوه شفت ، کروی، کوچک به قطر یک سانتی متر به رنگ سرخ ، سیاه براق و نیز صورتی و مزه آن ترش و شرین است میوه گیلاس پرورشی درشت، شیرین ، آب دار است.
اطلاعات زنبور داری
گل های این درخت در شرایط آب هوای مناسب وساعات گرم روز حشرات زیادی را به خود جلب می کنند. شهد گل گیلاس دارای 55% قند است .فقط 60% از حشرات ملاقات کننده گلهای گیلاس،زنبور عسل می باشند. گل در حدود 7-8 روز بز بوده زنبور عسل به گل آن علاقه زیادی دارد .گل دارای شهد فراوان ومعطری بوده و محل ترشح شهد بین پرچم ها و مادگی از سطح داخلی نهنج است. در اوایل بهار که زنبور عسل نیاز به تقویت غذایی دارد. گلهای گیلاس نیز شکوفا می شوند. که برای پرورش نوزادتن مفید بوده است و می توانند عسل کافی از آن ذخیره نماییند. بعضی از انواع درخت گیلاس برای عمل گرده افشانی نیازمند زنبور عسل هستند.
هر گل گیلاس روزانه بین 53تا 5/8 میلی گرم گرده تولید میکند. گرده جمع آوری شده از درختان گیلاس می تواند در حدود 3تا 5 در صد از نیاز سالیانه یک کندو به گرده را تامین نماید .میزان تولید عسل در هر هکتار بین 25 تا 50 کیلو گرو است
محل رویش
در سر تا سر جنگل های شمال از طالش تا گرگان، آستارا نور، کجور،مازندران،شیرگاه، شهسوار بصورت خودرو می روید و در اکثر مناطق ایران به صورت پرورشی کاشته می شود. در سایر کشورها به خصوص در اروپا و اسیا انتشار دارد
تاریخ گل دهی: فروردین
میزان شهد: متوسط میزان گرده :خوب
رنگ عسل: زرد رنگ گرده: زرد قهوای رتبه
