یونجه
مشخصات
گیاهی علفی چند ساله، به ارتفاع ۱۰۰- ۵۰سانتی متر با ریشه ای بسیار عمیق که ۳-۲ متر درعمق خاک فرومی رود برگ ها دارای۳برگچه بیضی با رنگ سبز تیره و تقریبا بی کرک و نوک تیزکه برگ یونجه را از برگ شبدر متمایز می سازد.گل ها به صورت سنبله به رنگ بنفشی تیره یا أبی روشن است . درموقع برداشت یونجه باید ۳۰% گل ها باز شده باشند تا برگ ها حداکثر پروتئین را داشته باشند. این گیاه در خاک های قلیایی زهکشی شده رشد خوبی می کند . ازاولین گیاهانی است که بشر برای علوفه آنرا کاشته است. درایران برای اولین بار حدود ۷۰۰ سال قبل ازمیلاد
کاشته شده است.
|
اطلاعات زنبورداری |
شرایط آب هوای گرم و خشک ولی با رطوبت بالای خاک، شهد بیشتری تولید می کند اگر زنبور عسل همزمان از نباتات دیگر نیز اصل آورده باشد و با عسل یونجه مخلوط گردد رنگ عسل یونجه کدر خواهد شود .شهد گل یونجه سنگین بوده و عسل آن در شان به سرعت رس می کند به طوری که پس از استخراج عسل در رطوبت بالا و حرارت معمولی بعد از مدت دو الی سه ماه رس می کند. عسل یونجه جزء یکی از بهترین و معطر ترین عسل ها دو بازار تجاری به شمار میرود. زنبور عسل از هر هکتار این گیاه بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم عسل جمع آوری می نمایند.
محل رویش
در مناطق مساعد با خاک های قلیایی و آب کافی در سطح وسیع به عنوان علوفه کشته میشود .
تاریخ گل دهی: اواسط بهار تا اواسط پاییز
میزان شهد: خیلی خوب رنگ اصل :سفید روشن
میزان گرده: متوسط رتبه: ۵
