زالزالک -Crataegus Monogyna Jacq
مشخصات
درختی با خارهای محوری به طول 3-1 سانتیمتر، گل ها سفید یا صورتی ، میوه تقریباً گرد، سرخ رنگ با قطری در حدود 1 سانتیمتر است .این گونه دو واریت در ایران داشته و در ارتفاع 1000 متری نیز دیده می شود. جنس زالزالک دارای گونه های مختلفی در ایران است .برای تکثیر زالزالک تخم آن را قبل از زمستان در داخل ماسه می خوابانند و پس از کاشت انها در خزانه، نهالها ی سال دوم و سوم را برای کاشت به باغ منتقل می کنند. برای بدست آوردن ارقام زینتی باید پیوند روی پایه زالزالک وحشی زده شود..
اطلاعات زنبورداری
گرده گل های این درخت بعد از سایر درختان میوه تولید می گردد که به عنوان یک منبع ارزشمند غذایی محسوب می شود .زالزالک به طور مداوم توسط زنبور عسل ملاقات می شود . میزان تولید عسل در هر هکتار بین 25 تا 50 کیلو گرم است .
محل رویش
مناطق جنگلی شمال ،نور، لاهیجان ،رامسر، شهسوار،دیلمان ،رودسر، گرگان ،بختیاری، اطراف تهران و همدان ،اصفهان ، خلخال و آذربایجان ، باختران ، پشتکوه ، سردشت ، فارس ، ارسباران، رشت، طالش، دره کتول، منجیل،رامیان، قزوین و خراسان
تاریخ گل دهی : اردیبهشت تا خرداد
میزان شهد: متوسط میزان گرده : متوسط رتبه :2
