مهر ماه
تغدیه زمستانی باید تا کنون پایان یافته باشد مقدار آن برای کندوها مختلف متفاوت است . جمعیتها قوی بیشتر و جمعیتهای نسبتا ضعیف کمتر تغذیه می شوند زمانی تغذیه جمعیتها به اتمام می رسد که تا مهر ماه 8 الی 10 کیلو شکر (به نسبت ضعف و قدرتشان )صرف تغذیه شان شده باشد . طبیعت دیگر معمولا شهدی ندارد که در اختبار زنبورها قرار دهد . اگر هم داشته باشد مقدارش قابل بحث نیست . در استانهای شمالی ایران بویژه در گیلان باغهای چای فراوانند . بوته چای در تمام پائیز و زمستان گل میدهد ولی اولا تعداد گلها هر بوته کم بوده و از 4 الی 5 گل تجاوز نمیکند (بعنوان مثال بوته آویشن بیش از چندین هزار گل دارد )ثانیا گلهای چای تنها گرده گل می دهد و شهد ندارد . ثانیا هوای مناطق چای کاری در پاییز و زمستان اغلب بارانی است و امکان بهره برداری از آن برای زنبورها بسیاز محدود است. کنترل جمعیتها پس از پایان تغذیه زنبور دار را وضع داخلی کندوها و کمبود یا کافی بودن غذای ذخیره شده برای گذراندن پاییز و زمستان آگاه می نماید تا در صورت نیاز به جمعیتهایی که غذای کافی ندارد کمک شود . این برسی می تواند با باز کردن کندو ها انجام گیرد و یا با استفاده از یک ترازو یا یک قاپان . باز کردن کندو ها و دیدن مقدار غذای جمعیتها با چشم گواینکه اطمینان بخش تر است و زنبور دار را از مقدار غذای جمعیت بهتر آگاره می نماید ولی خطر شروع غارت را با خود بهمراه دارد که در این ماه بدلیل بیکاری زنبورها شدید هم هست . بهمین دلیل مدتی که کندو باز می ماند باید خیلی کوتاه باشد . در صورت شروع غارت باید اولا فوری برسی را قطع و سر کندو ها را گذاشت . ثانیا سوراخ پرواز همان کندو را برای 3 روز تنگ کرد تا آنجا که بیش از 2 الی 3 زنبور نتواند از آن عبور کنند . برسی با ترازو و قاپان با وجود پر زحمت بودن خطر غارت را بکلی از بین می برد . در اینجا هم تنها اولین برسی بهتر است با باز کردن کندوها انجام گیرد و نتیجه از لحاظ کفایت و یا کمبود غذا در شناسنامه هر کندو و یا در یک دفتر چه نوشته شود. از این تاریخ تا اوایل فروردین کندو ها را هردو هفته یکبار وزن کرده و باز در دفتر چه کنار وزنهای قبلی می نویسند تا بتوانند از مقایسه وزنها با هم نتیجه بگیرند . یکی از سرمایه های بزرگ زنبور دار شانهایی است که وی باید همیشه بصورت ذخیره در اختیار داشته باشد . این قابها معمولا در انبار مخصوصی نگهداری می شوند . 4 نوع شان مورد لزومند .
